เมื่อพูดถึงอาหารหรือขนมที่มีรสหวาน เป็นอาหารที่ทุกคนชื่อชบอถึงจะรู้ทั้งรู้ว่าความหวานที่ได้รับจะทำให้ร่างกายต้องพบเจอกับปัญหาน่านับประการ ไม่ว่าจะเป็นไขมันที่สะสมจนกลายเป็นคนอ้วนหรือโรคร้ายที่มากับความหวาน วันนี้เรามาทำความรู้จักกันโรคติดหวานคืออะไร และสามารถแก้ไขได้อย่างไร
เมื่อร่างกายได้กินอาหารที่มีรสหวาน รสหวานจะเข้าไปกระตุ้นการทำงานของสมองให้ทำการหลั่งฮอร์โมนโดปามีน (dopamine) ซึ่งฮอร์โมนนี้จะทำให้ร่างกายจะรู้สึกมีความสุข สดชื่นและอารมณ์ดี โดยจะเห็นได้จากช่วงเวลาที่กินอาหารที่มีรสหวานเราจะรู้สึกมีความสุข ช่วงแรกการกินอาหารที่มีรสหวานเพียงเล็กน้อยก็สามารถกระตุ้นให้เกิดการหลั่งฮอร์โมนโดปามีนได้แล้ว แต่เมื่อกินอาหารที่มีรสหวานเป็นประจำ สมองจะชินกับปริมาณรสหวานที่ได้รับ ทำให้การสร้างฮอร์โมนโดปามีนลดลง ร่างกายจึงต้องการความหวานเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เพื่อสมองทำการหลั่งฮอร์โมนโดปามีนออกมาเพิ่มขึ้นทำให้รู้สึกมีความสุข สดชื่น ดังนั้นหากคุณรู้สึกว่าอาหารหวานที่เคยรับประทานอยู่ทุกวันกินแล้วรู้สึกหงุดหงิด ไม่สดชื่น บางคนถึงขนาดที่รู้สึกเศร้าไม่มีแรงก็มี ต้องเพิ่มควานให้มากขึ้นถึงจะรู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า หากคุณมีอาการดังกล่าวเกิดขึ้นแสดงว่าคุณมีอาการของโรคติดหวานเกิดขึ้นแล้ว ซึ่งหากปล่อยทิ้งไว้โรคติดหวานจะนำมาซึ่งโรคอ้วนและโรคร้ายแรงถึงชีวิตที่มีสาเหตุมาจากไขมันสะสมในร่างกาย เช่น โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด โรคหัวใจ โรคเบาหวาน เป็นต้น
สำหรับผู้ที่เป็นโรคติดหวานแล้ว ต้องรีบปรับเปลี่ยนพฤติการณ์รมการกินอย่างเร่งด่วน เพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง ด้วยการลดอาหารที่มีรสหวานให้น้อยลง ซึ่งช่วงแรกจะรู้สึกไม่สดชื่น แต่หากทำต่อเนื่อง 2- 3 สัปดาห์อาการดังกล่าวจะหายไป ขั้นตอนการลดให้ทำการลดอาหารที่มีรสหวานให้น้อยลงทีละนิด เช่น หากปกติต้องดื่มกาแฟเย็นวันละ 2 แก้ว ให้ลดลงกาแฟเย็นเหลือ 1 แก้วและเปลี่ยนอีกแก้วเป็นกาแฟดำและกินผลไม้ควบคู่ระหว่างวันหากรู้สึกอยากกินของหวาน อย่าหักดิบงดกินของหวานทันที เพราะจะทำให้ร่างกายเกิดการต่อต้านและกักเก็บไขมันในร่างกายไว้ ไม่นำมาใช้เป็นแหล่งพลังงาน ซึ่งจะทำให้ร่างกายต้องการของความหวานมากขึ้นกว่าเดิม เพื่อเพิ่มเติมการหลั่งของฮอร์โมนโดปามีนให้มากขึ้น
เมื่อทำการลดปริมาณอาหารที่มีรสหวานให้น้อยลง ร่างกายจะค่อยปรับตัวในการสร้างฮอร์โมนโดปามีนให้ง่ายขึ้น แม้เพียงได้รับปริมาณรสหวานเล็กน้อย สมองจะทำการหลั่งฮอร์โมนโดปามีนออกมาทำให้รู้สึกสดชื่นได้แล้ว
โรคติดหวานเป็นโรคใกล้ตัวที่บางคนอาจเป็นอยู่แต่ไม่รู้ว่าตัวว่าเป็น หากคุณมีอาการโรคติดหวาน ต้องรีบปรับลักษณะนิสัยการกิน โดยการลดปริมาณอาหารหวานให้น้อยลง เลือกรับประทานอาหารรสจืดให้มากขึ้น แล้วคุณจะมีสุขภาพแข็งแรง อารมณ์แจ่มใสและอายุยืนยาวแน่นอน